Jornadas Gastronomicas Malagueñas en Benalmádena

El Ópera Beach Club de Benalmádena, en Puerto Marina, ha organizado unas interesantísimas jornadas gastronómicas que tendrán lugar en sus instalaciones entre el 23 y el 28 de noviembre.

Sin duda, una magnífica oportunidad para disfrutar de la gastronomía malagueña, con "Menús Maridaje" por tan solo 45 euros, de la mano de restaurantes como Med, Montana, Limonar 40, Marbella Club, La Viña de Ale, Hotel Villa Guadalupe, Museo del Vino de Mijas, Gran Hotel Guadalpin, Umami, y por supuesto Ópera Beach Club.

http://www.operabeachclub.com/

Iª EDICIÓN “GRANDES DE LA GASTRONOMÍA MALAGUEÑA”

del 23 al 28 de NOVIEMBRE 2009

PROGRAMA OFICIAL

LUNES 23 DE NOVIEMBRE / ACTO I: HONRADEZ

JEFE DE COCINA: DAVID MINAYA (OPERA BEACH CLUB)
SUMILLER: ALEJANDRO ORTIZ DONAIRE (LA VIÑA DE ALE)
MAITRE: CHRISTIAN JIMÉNEZ (PROFESOR CIO MIJAS)

MARTES 24 DE NOVIEMBRE / ACTO II: VANGUARDISMO

JEFE DE COCINA: AMADOR RODRÍGUEZ (HOTEL VILLA GUADALUPE)
SUMILLER: SERGIO VERGARA (GRAN HOTEL GUADALPIN DE MARBELLA)

MIERCOLES 25 DE NOVIEMBRE / ACTO III: ELEGANCIA

JEFE DE COCINA: RICHARD ALCAYDE (RESTAURANTE MED)
SUMILLER: ANGEL GONZÁLEZ (HOTEL MARBELLA CLUB)
MAITRE: SUCRE LAACHIRI (RESTAURANTE LIMONAR 40)

JUEVES 26 DE NOVIEMBRE / ACTO IV: FINURA

JEFE DE COCINA: ALVARO DELGADO (RESTAURANTE MONTANA)
SUMILLER: JULIAN SANJUAN (MUSEO DEL VINO DE MIJAS)
MAITRE: PEPE NALDA (RESTAURANTE MONTANA)

VIERNES 27 DE NOVIEMBRE / ACTO V: CREATIVIDAD

JEFE DE COCINA: JAVIER HERNÁNDEZ (RESTAURANTE LIMONAR 40)
SUMILLER: JUANMI RUBIO (OPERA BEACH CLUB)
MAITRE: JAVIER RÍOS (HOTEL MARBELLA CLUB)

SABADO 28 DE NOVIEMBRE / ACTO VI: SABIDURIA

JEFE DE COCINA: JOSÉ LUÍS CÁNDENAS (RESTAURANTE UMAMI)
SUMILLER: JOSÉ ROLDÁN (PROFESOR ESCUELA DE HOSTELERÍA DE BENALMÁDENA)