martes, 12 de octubre de 2010

12+1 preguntas “sobregustos” a Jose Carlos García

Nacido en Málaga en 1974, Jose Carlos García, y su "Café de París", se ha convertido por derecho propio, y a pesar de su juventud, en uno de los personajes fundamentales de la gastronomía malagueña.

Tras una sólida formación en "La Cónsula" y temporadas de aprendizaje junto a maestros de la talla de Martín Berasategui o Joan Roca, se hace cargo del restaurante "Café de París" en el año 2001 y al año siguiente consigue una "Estrella Michelin", única en la ciudad de Málaga, y que sigue manteniendo año tras año...

Muchas gracias por responder a nuestro cuestionario.


1. Un color: NEGRO BASALTO
2. Una comida: LOS POSTRES
3. Una bebida: EL CHAMPAGNE
4. Un restaurante: TODOS DONDE HAY BUEN HACER
5. Un vino: OLOROSO
6. Un olor: EL DE LA PRIMAVERA EN MALAGA
7. Una afición: TODO LO QUE RUEDE
8. Una ciudad: MALAGA
9. Un viaje ISLAS MAURICIO
10. Un libro: A QUE SABE EL AMOR
11. Una película: SEXTO SENTIDO
12. Una canción: CADILLAC SOLITARIO, LOQUILLO
12 + 1. Un sueño por cumplir: PILOTAR F1


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