A diferencia de la mayoría de rones blancos que conocemos, Barceló Gran Platinum está añejado en barricas de roble americano, lo que le confiere matices de madera, vainilla, frutos secos... pero el proceso continúa con un filtrado con placas de carbón para conseguir un color absolutamente transparente y cristalino, además de suavizar su sabor, que, sin perder complejidad, gana en matices cítricos que le otorgan una gran frescura. Precio recomendado: 20 euros.
La casa Barceló nos recomienda probarlo con este sugerente cóctel, que podríamos decir que es el Combinado Perfecto de Gran Platinum:
7c. Gran Platinum- 16cl. de refresco de lima-limón
- Adornado con piel de naranja
- Dos gotas de agua de azahar
- (Servir con abundante hielo de la mayor pureza)
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