En un pequeño bar situado en la calle Francisco Cossio 10 (antes en la avenida de los Guindos 40, justo la calle de al lado), Málaga, se encuentra "Rocío Tapas y Sushi" el nuevo refugio de uno de los mayores expertos en Sushi que podamos encontrar a nivel mundial, Masao Kikuchi, que tras formarse en su Japón natal ha recorrido medio mundo maravillando con su técnica.
Finalmente, y tras dirigir durante 9 años los restaurantes Kei, de la cadena hotelera Hilton, Kikuchi recaló en España, Madrid, (Tokio Taro) y de ahí pasó a dirigir el restaurante Taro del Hotel Guadalpín, un 5 estrellas Gran Lujo situado en Marbella, y que la crisis se ha llevado por delante... eso si, Kikuchi dejó antes una legión de incondicionales seguidores...
...Que ahora le podrán encontrar en una "modesta", y muy recomendable, taberna malagueña en donde es todo un lujo probar su cocina, que no solo se limita al Sashimi, Sushi y demás platos de pescado crudo... por ejemplo, elabora unas costillas maceradas que son una maravilla.
Pero en "Rocío Tapas y Sushi" también nos ofrecen cocina española de la mano del competente Juan Bautista, ex jefe de cocina de Antonio Martín, con una oferta muy apetecible y variada, no dejéis de pedir la hamburguesita de pato...
¿Y de precios...? ajustadísimos, realmente muy barato. Por 15 o 20 euros podemos salir totalmente satisfechos.
Rocío Tapas y Sushi
Calle Francisco Cossio 10 . Málaga (Nueva dirección)
(Antes se encontraba en la Avda de los Guindos)
En la reciente edición del prestigioso concurso IWSC, “International Wine & Spirits Competition”, Gin Mare ha sido galardonada con la medalla de oro y mejor ginebra dentro de la categoría entre todas las participantes. Enhorabuena!!
