Nuevo dúo aceite/vinagre de Oleosalgado

Con un cuidado y acertado diseño la familia Salgado, presente en el panorama olivarero desde 1875, acaba de presentar un nuevo combo de aceite y vinagre formado por dos frascos de 250 ml. con forma de dos cubos que se encajan entre sí. Su precio apróximado es de 7 euros.

El aceite empleado, que por supuesto es de Oliva Virgen Extra es de la variedad Arbequina y está recolectado en la zona de Córdoba y Sevilla. Es de color amarillo oro, y su sabor es muy fresco y frutal, sin amargor y picor. Mientras que el vinagre es de Jerez de 15 años de Solera, y posee un sabor delicado, pero persistente, y un color violáceo oscuro.

PequeOliva, Acéite de Oliva Virgen Extra para niños

Se trata de un aceite elaborado expresamente por Vega Carabaña para la alimentación infantil combinando diferentes variedades de olivas para conseguir la formula más beneficiosa los más pequeños.

Además de un sabor suave y equilibrado, posee una baja acidez para facilitar su digestión y un elevado índice de ácido oleico, antioxidantes y antiinflamatorios, así como de vitaminas A, D, K y E que favorecen al desarrollo físico e intelectual durante la etapa de crecimiento.

Incluso el envase está diseñado pensando en los más pequeños, ya que se han evitado materiales frágiles como el vidrio que podrían ocasionar accidentes.

Más información en:
http://www.pequeoliva.com/

El AOVE Pago de Quirós estrena formato

El Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico Pago de Quirós acaba de presentar su nuevo pack, a un precio apróximado de 18 euros, que consiste en un estuche con dos latas de cuidado diseño y un práctico dosificador para colocarlo en el envase una vez lo hayamos abierto.

La Almazara Óleo Quirós elabora, en la finca toledana La Moncloa, hasta cinco tipos de aceites entre monovarietales y coupages con las variedades Picual, Cornicabra y Arbequina, todos ellos, aceites de excelente calidad, como así lo atestiguan los numerosos premios recibidos.

Se pueden adquirir en Embassy, Patelerias Lazcano, Tienda del Patrimonio Comunal Olivarero, OlisOliva (Barcelona), Supermercados la Despensa, Hipercor, Deliquess, a través de su web http://www.oleoquiros.com/, o directamente a la Almazara en el numero 91 3720460 (Srta.Ana).

Ánima Áurea 100% Arbequina, aceite en edición limitada

Recién recolectado, concretamente, del 14 al 21 de noviembre de 2008, se trata de un aceite virgen extra de oliva 100% arbequina que, según la nota de cata que nos han ofrecido, destaca por sus "tonos frutados verdes muy intensos con predominio de la manzana, el verde hierba y la planta de tomate, a los que acompañan notas de frutos secos entre los que resalta la almendra verde. El tono dulce de la macedonia y el plátano redondean los matices verdes y aportan elegancia y frescura al conjunto. En el paso por boca, magnífico equilibrio entre el dulce intenso y un tono amargo casi imperceptible al que acompaña un picante final de intensidad muy moderada…"

Dan ganas de probarlo, ¿verdad? Pues date prisa que tan solo están disponibles en el mercado 3.000 litros.

Más información en :

http://www.animaaurea.com/

Castillo de Canena “Primer Día de Cosecha”, un aceite espectacular

Con una edición limitada de solo 20.000 botellas, muy escasa, sobre todo si tenemos en cuenta que se pone a la venta en más de 35 países, se presenta por tercer año consecutivo Castillo de Canena “Primer Día de Cosecha”, un maravilloso aceite de Jaén disponible en dos variedades: picual y arbequino.

El picual se presenta con un precioso color verde intenso, con tonalidades pistacho. En nariz, es fresco y muy afrutado, con toques cítricos, de aceituna verde, de tomatera, hierbabuena… una delicia. En boca es muy equilibrado y sabroso, y el característico picante de esta variedad se combina a la perfección con un sutil amargor.

En cuanto al arbequino, nos encontramos un brillante color dorado con reflejos verdosos, una fragancia con notas muy frescas frutadas de aceituna, de manzana verde, hierba recién cortada, alcachofa, mientras que en boca tiene notas dulces y recuerdos picantes y amargos, junto con una gran ligereza y equilibrio.

http://www.castillodecanena.com/