Os presentamos las Video Catas, una nueva sección de BlogSobreGustos que inauguramos con un vino increíble, el Palo Cortado de Bodegas Tradición, una auténtica maravilla de Jerez, comentado por Jose María Quirós, el enólogo de la bodega...
El Palo Cortado Tradición es un vino sutil, muy delicado, con notas que nos harán pensar que pudiera ser dulce pero que en boca desaparecen para dar paso a una salinidad y amargor delicados y equilibrados, a una frescura y alegría inigualables.
Debido a la enorme complejidad de su elaboración, su producción está limitada a tan solo 2.000 botellas anuales.
Combina muy bien con ahumados, frutos secos, quesos, ave trufada, o incluso, con encurtidos.
Puntuaciones:
Parker: 93/100
Wine & Spirits: 97/100
Guía Repsol: 96/100 (Cuadro de Honor)
Guía Gourmet: 9.25/10 (Cuadro de Honor)
Guía Peñin: 89/100 (Podio)
Premios:
Premios Bacchus: Bacchus de Oro
International Wine Challenge: Medalla de Plata
Madrid Fusión: 1er Premio al Mejor Vino Generoso
Precio: 48 €
www.bodegastradicion.com
5 comentarios:
enhorabuena por esta interesante iniciativa
Bodegas Tradicion es una de las mejores bodegas de Jerez, tienen un PX excepcional
Enhorabuena por el video. Animo a que se haga lo mismo con un par de vinos tinto que no sean muy caros para comprar una botella de cada y hacer la cata interactiva desde casa.
A ser posible vinos "desconocidos" y que se puedan comprar en el Corte Inglés ó sitios "accesibles"
Enhorabuena porque el blog mejora día a día
Interesante este blog sobre vinos. Te gustaría compartir links conmigo? avisame. Sebastian
QUE SIGAS CON ESTA BUENA "TRADICION" DE CATAS EN VIDEO. UN ABRAZO
DR.AZCONA
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