Jornadas Gastronómicas de Cocina Popular de Málaga

Porrilla de Chivo - Rte Frutos

El malagueño Restaurante Frutos ha organizado unas recomendables Jornadas Gastronómicas de Cocina Popular de Málaga, en donde recupera maravillosos platos tradicionales que cada vez son más difíciles de encontrar.

Han elaborado un menú degustación compuesto por 9 platos, y maridado con diferentes vinos de la Bodega Málaga Virgen, a un precio cerrado, vino incluido, de 45 euros (un auténtico chollo) y que es una auténtica delicia. El pasado día tuve la oportunidad de probar alguno de los platos y quedé maravillado... Por ejemplo la "Porrilla de Chivo" me pareció un plato perfecto, un plato que hay que probar...

Menú Degustación

ENTRANTES

Lomo de Sardina en Escabeche

Taza de Caldillo de Pintarroja

Parpucha con Miel de Caña

Vino: Lagar de Benavides. 15º. 100% P. X. Bodegas Málaga Virgen

PRIMEROS

Menestra Rondeña

Perdiz en Caldo Gazpacho

Vino: Tinto Pernales 2008 Bodegas Málaga Virgen

SEGUNDOS

Atún de Revés Mechado

Porrilla de Chivo

Vino: Tinto Pernales 2008 Bodegas Málaga Virgen

POSTRES

Potaje de Castañas

Almojábanas

Vino: Moscatel Reserva de Familia. 15º Dulce Natural

Bodegas Málaga Virgen

45 € (IVA incluido)

Restaurante Frutos 

Av de la Riviera, 80  Los Álamo 29620 Torremolinos, Malaga

952 38 14 50