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Fantástica iniciativa anti crisis de este restaurante madrileño, diseñado por Philippe Starck, uno de los más “fashion” de la capital, que por 50 euros nos ofrece un sugerente menú para almorzar, con su calidad habitual, en el que están incluidos 3 platos, postre, agua, vino, café y el IVA... La crisis es menos crisis...Ramses: Plaza Independencia 4, Madrid - 914 351 666
Con un cuidado y acertado diseño la familia Salgado, presente en el panorama olivarero desde 1875, acaba de presentar un nuevo combo de aceite y vinagre formado por dos frascos de 250 ml. con forma de dos cubos que se encajan entre sí. Su precio apróximado es de 7 euros.
Se trata de un curso de cocina escrito por Benoît Witz, discípulo del mítico Paul Bocuse y de Alain Ducasse) organizado en libros temáticos, y cuyos dos primeros títulos están dedicados al foie-gras y al salmón. Más adelante aparecerán los del sushi, risotto, cordero, chocolate, manzana o masa choux…
Estupendo libro, muy bien editado, en el que el gran cocinero vasco nos propone 150 locales de la ciudad condal en los que podemos, y debemos, disfrutar con su oferta de tapeo. Cada establecimiento está valorado entre 1 y 5 estrellas por su comida, bodega, entorno, calidad-precio y una nota media.
Se trata de un aceite elaborado expresamente por Vega Carabaña para la alimentación infantil combinando diferentes variedades de olivas para conseguir la formula más beneficiosa los más pequeños.
Según la revista británica "Restaurant Magazine" 4 restaurantes españoles se encuentran en el Top10 mundial... El Bulli mantiene el primer puesto, Mugaritz (4º) y Arzak (8º) también conservan posiciones, mientras que El Celler de Can Roca ocupa el quinto lugar con la mención de honor a la "Mejor Escalada" de puestos. Martín Berasategui aparece en el puesto 33 y el Asador Etxebarri en el 39.
Tras triunfar con restaurantes como Boccondivino o Acquafredda, Ignazio Deias apuesta ahora por una desenfadada, atractiva y asequible puesta en escena donde no se olvida la calidad, sobre todo a la hora de elaborar las pizzas en un auténtico horno de leña italiano de piedra volcánica.
litana (tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras), la sicilianissima (tomate, requesón y berenjenas) o la parma (tomate mozzarella y jamón de parma)… o las "Gourmet", donde destaca la blanca, sin tomate, tartufona, elaborada con queso de oveja toscazo y trufa negra.
El Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico Pago de Quirós acaba de presentar su nuevo pack, a un precio apróximado de 18 euros, que consiste en un estuche con dos latas de cuidado diseño y un práctico dosificador para colocarlo en el envase una vez lo hayamos abierto.
Supermercados la Despensa, Hipercor, Deliquess, a través de su web http://www.oleoquiros.com/, o directamente a la Almazara en el numero 91 3720460 (Srta.Ana).
Si cuando hablamos de “restaurantes italianos” nos solemos referir a modestos locales con pocas concesiones al lujo y al refinamiento, sin duda, esta estereotípica definición no sirve para “Piú di Prima” (C/ Hortaleza 100, Madrid) un maravilloso refugio para todo aquel que quiera disfrutar y, si es el caso, descubrir el auténtico lujo italiano.
ensal) queda plenamente justificado por la altísima calidad de sus productos, todos son traídos directamente desde Italia, así como por su exquisita elaboración y entorno que convierten un almuerzo o cena en una maravillosa experiencia.
