Se ha inaugurado Manzanilla en pleno centro de Málaga (calle Moreno Monroy con calle Fresca) un nuevo concepto de Taberna-Restaurante, "Gastro Bar" o como el propio Dani lo denomina: "Spanish Brasserie", que tendrá su replica en pocos meses en Nueva York, en el corazón de Manhattan.
La carta de Manzanilla nos propone “Las tapas de ida… desde AGP a JFK”, es decir, recetas malagueñas y andaluzas que viajan de Málaga a Nueva York, como el mítico "Gazpacho de Cerezas, Queso Fresco y Anchoas", el Ajo Blanco con granizado de higo y caviar de arenque, Boquerones en Vinagre, Molletes, Croquetas de Choco guisado en su tinta, Flamenquín Ibérico o la Caja de Fritos que incluye Gamba Blanca, Cocretas, Flamenquín y Tortillitas de Bacalao...
Mientras que entre las "Tapas de vuelta a Málaga", o platos norteamericanos con nuestro toque andaluz, tenemos, no podían faltar, las mini hamburguesas de Rabo de Toro o de cerdo ibérico, Hot Dog "Málaga Style" de Salchicha Casera de "Pringá"... En el apetecible apartado de "American Barbacue" podemos elegir entre un "Taco Tapa de Costilla de Cerdo Ibérico a la Barbacoa", "Pinchito de Cordero", "Pluma de Cerdo macerada en Miso" o un suculento "Rib-eye de retinto Andaluz", uno de los cortes más jugosos de la ternera.
Por último, destacar que gracias a Cerveza Victoria, que de nuevo apoyan a Dani García en esta aventura, se ha puesto en marcha un concurso para elegir algunos platos de la carta de Manzanilla NYC, y los ganadores disfrutarán de un viaje a la ciudad norteamericana para asistir a la inauguración del nuevo local de Dani García.
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