La destilería norteamericana Anchor Distilling Company, que todavía mantiene su fórmula de destilación en secreto, ha creado una excelente ginebra que, sin ser excesivamente aromática, yendo así en contra de la moda actual, en donde los destilados son mezclados sin piedad con todo tipo de esencias, se perciben notas especiadas, de enebro, cítricos, como naranja y limón, hierba recién cortada, hinojo…
Junipero Gin tiene un precio aproximado de 45 €.
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