El pasado lunes 23 de febrero tuvo lugar la sexta entrega de los Premios Metrópoli, los galardones anuales que reconocen el trabajo y la creatividad de restaurantes, tiendas gourmet, chefs y sumilleres de la Comunidad de Madrid, así como a lo más destacado de la gastronomía nacional e internacional, durante los últimos 12 meses.
En esta VI edición los galardonados han sido:
En esta VI edición los galardonados han sido:
- Premio Especial Metrópoli A Toda Una Vida:
o Madrid: Lucio Blázquez
o España: Marisa Sánchez Paniego
o Mundo: Gualtiero Marchesi
- Restaurante del año: Diverxo. Menciones de honor: Sergi Arola Gastro y La Tasquita de Enfrente.
- Restaurante revelación: Viavélez. Menciones de honor: La Cantamora y La Montería.
- Restaurante de cocina tradicional: Príncipe de Viana. Menciones de Honor: Naviera do Mar y La Máquina de La Moraleja.
- Restaurante de cocina extranjera (ex a quo): Don Giovanni y Tepic. Menciones de Honor: 99 Sushi Bar, Sicilia in Bocca y Da Alfredo.
- Restaurante de fuera de Madrid: R. de Lacalle. Menciones de Honor: Restaurante 27 y Almadraba.
- Cocinero en progresión: Paco Morales de Senzone Menciones de Honor: Mario Payán de Kabuki y Rita Sánchez de La Taquería del Alamillo.
- Mejor maître: Jose María Marrón de Balzac. Menciones de Honor: Maria José Monterrubio de Chantarella, Jorge Dávila de Piñera y Antonio Roales de Viridiana.
- Mejor sumiller: Mario García de Piñera. Menciones de Honor: Carmelo Simón de La Camarilla y Fernando Rubio de La Carta de Rast.
- Más que un restaurante: Sergi Arola Gastro. Menciones de Honor: Shôko y Marcellino Pasta e Vino.
- Mejor decoración: Thaï Gardens. Menciones de Honor: Flas Flash Madrid y Estado Puro.
- Bar de tapas o Enoteca: Kulto al Plato. Menciones de Honor: Puerto Lagasca y Taberna Buen Suceso.
- Tienda gastronómica: Oriol Balaguer Boutique. Menciones de Honor: Pan-Cake y Cosmen & Keyless.
Además, como viene siendo habitual, en el marco de los Premio Metrópoli se entregaron también los galardones que desde hace 15 años concede elmundovino.com, el portal vinícola más visto de Internet, a los Mejores Vinos del Año en las categorías de tinto, blanco y espumoso.
En esta XV edición los galardonados han sido:
- Tinto del año: Ad Gaude 2005 de Heretat de Cesilia (D.O. Alicante)
- Blanco del año: El Rocallís 2003 de Can Ràfols dels Caus (D.O. Penedés)
- Espumoso del año: Celler Batlle Brut 2000 de Gramona (D.O. Cava)
Las Menciones de Honor recayeron en:
- Calvario 2005 de Finca Allende, DOCa Rioja
- Capellanía 2004 de Marqués de Murrieta, DOCa Rioja
- Cepas Vellas 2007 de Do Ferreiro, DO Rías Baixas
- Colección 125 Rosado 2004 de Bodegas Julián Chivite, DO Navarra
- Crianza sobre Lías 2003 de La Val, DO Rías Baixas
- La Bota de Fino Núm. 15 'Macharnudo Alto' de Equipo Navazos, DO Jerez
- La Bota de Oloroso Viejísimo Núm. 14 'Bota NO' de Equipo Navazos, DO Jerez
- La Creu Alta 2006 de Bodegas Mas Alta, DOC Priorat
- Parcela El Nogal 2004 de Pago de los Capellanes, DO Ribera del Duero
- Piélago 2006 de Bodegas Jiménez Landi, DO Méntrida
- Quincha Corral 2005 de Bodega Mustiguillo, VT El Terrerazo
- Ultreia de Valtuille 2005 de Bodega Raúl Pérez, DO Bierzo
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